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海鲜市场不少业户店内建有冷库

王先生在海鲜市场租了一个不足20平方米的店面,用来做冻品批发生意。“我在市场上干了近一年,生意还不错,最近想扩大销量,再加上马上到夏天,原有冷柜不够用,想找人做个冷库。但市场管理人员说,要想建冷库,得先交1万元押金,并且这些押金以后也不再退还”。

“在海鲜市场租了店铺,想安装冷库,得先向市场交1万元押金,并且押金不退还,我认为这个规定很不合理。”近日,在济南市海鲜大市场做冻品批发生意的王先生致电本报反映情况。对此,海鲜市场相关负责人解释,目前市场用电负荷过大,无法继续承担业户新建冷库用电量,即便是业户交押金,市场也不再接收,不再允许增加冷库数量。市场不少业户则表示,如果不允许再建冷库,将考虑退出海鲜市场,寻找新市场或改做其他生意。“本身受餐饮业下滑影响,海鲜生意不好做,再加上做冻品批发冷藏是关键,没有冷库根本干不了。”王先生说。

业户反映

交万元钱只想建个冷库

在店铺内安装一个冷库仅成本至少要两三万元,再加上1万元的押金,王先生说,“这可是一笔不小的开支。前两年市场安装冷库只需要交5000元押金,并且安装完,市场来人现场检查,合格后退还押金。”王先生粗略算了一下,他租赁的店铺需要按照每平方米每天1元的标准缴纳物业费,每平方米每天7元的标准缴纳房租,再加上每个月电费600元左右,一个月下来,这家小店的成本开支至少需要5400元。

王先生说,他去市场管理办公室问过多次,工作人员的解释是,业户安装冷库会导致市场用电量增大,需要额外缴纳增容费,所以收取的押金就不再退了。但王先生对市场要交增容费的说法提出质疑,“增容费本身就是市场管理方应该承担的,不应该转嫁到业户身上。业户都是一家一个电表,每个月用多少电就交多少电费,从来没有欠过电费”。

记者在海鲜市场看到,不少业户店铺内都装有冷库。原本只有一二十平方米的店铺内,冷库一般占地三四平方米。“我这个冷库是1年前安装的,当时就是交了1万元押金,至今也没有退。”在海鲜市场一楼卖生猪肉的业主说。同样在海鲜市场做冻品批发生意的赵先生说,最近这两年新冷库不好建了,很难拿到审批手续,市场管理方一直在控制冷库数量。

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用电负荷大不再允许建冷库

记者了解到,早在五六年前,海鲜市场刚刚起步,当时有一批业户租赁市场店铺后,根据经营需要新建一批冷库,当时市场对此没有任何要求,新建冷库不需要缴纳任何押金。这种情况在两三年前发生变化,市场方开始对新建冷库进行管理,要求凡是新建冷库业户需先交5000元押金,冷库建好并经过市场管理人员检查合格后,才能投入使用,同时退还押金。一年前,新建冷库押金涨至1万元,并且押金不再退还。最近情况再次发生改变,即便是交1万元押金,要获得市场审批也很难。

对于王先生等业户反映的问题,记者采访了济南市海鲜大市场相关负责人谢先生,他表示,目前海鲜市场用电负荷量太大,所有压缩机都在市场里面,因为多数海鲜需要冷冻存储,市场用电量非常大。虽然每个业户自己安装的冷库面积不大,用电量却不小,市场无法继续负荷更多冷库,所以现在已经不再允许业户加建冷库,即便是交上押金,手续也审批不下来。对于此前已经建好的冷库,谢先生表示,不再要求业户拆除,可以继续使用。

对此,王先生说,想从事冻品批发,就必须得建冷库,没有冷库,冻品存储成问题,生意就没法做,市场不少业户都面临这个问题。“只是用大冰柜的话,不仅制冷效果不好,而且冰柜的存储空间比冷库小得多。如果市场真不让再建冷库,那我只好退出这个市场了,再去寻找其他适合的市场,或者直接转行改做其他生意”。